Azimuts

< 39 >

Animal

Animal

Couverture du numéro 39

Ce numéro est consacré à l’animal. Il s’articule autour de la réédition des pages que Siegfried Giedion a consacrées aux débuts de l’industrialisation de la viande dans la seconde moitié du XIXe siècle. Ce texte très troublant est bordé d’un côté par une lecture de Pierre-Damien Huyghe, de l’autre par un texte de Tolstoï, où le romancier relate sa visite des abattoirs de Toula, près de Moscou, au début des années 1890. Le reste du dossier offre une grande diversité de points de vue sur l’animal par les nombreux contributeurs: François Azambourg, Dominique Lestel, Éric Baratay, Florence Burgat & Jean-François Nordmann, Marie-Haude Caraës…


232 pages, ÉSADSE/Cité du design, 2013, 18 euros, ISSN: 1160 9958 39
Pages Titre Auteur Lire Type
éditorial
  • 1 Éditorial 39Marc Monjou•Texte inédit
    • dossier
  • 12-29 La puce à l’oreilleDominique Lestel•Entretien
  • 30-36 John Rafman. 9-EyesMathilde GullaudTexte inédit «»
  • 37-39 De l’animal-machine à la machine-animaleJason MichelTexte inédit «»
  • 40-51 La viande in vitro : rêve du végétarien, cauchemar du carnivore ?Florence Burgat & Jean-François NordmannTexte inédit «»
  • 52-63 La première étapeLéon TolstoïRéédition «»
  • 64-67 Le corps du porc ou l’optimisation dans l’industrie alimentaire globaliséeLéa BarbierTexte inédit «»
  • 68-72 Animal/MaterialMathilde GullaudTexte inédit «»
  • 73-79 Note sans ironie sur la sensiblerieMarc MonjouTexte inédit «»
  • 80-93 L’illusion de la liberté, la nature artificielle dans les jardins zoologiquesÉric Baratay•Texte inédit
  • 94-99 Le tour de la cageÉric BaratayEntretien «»
  • 100-103 Theo Jansen. AnimarisFei QiTexte inédit «»
  • 104-111 Le design dans la peauFrançois AzambourgEntretien «»
  • 112-120 Porcs en parc, retour sur l’exposition Les Androïdes…Marie-Haude Caraës & Claire LemarchandTexte inédit «»
  • 125-148 La mécanisation au pouvoirSigfried GiedionRéédition «»
  • 149-176 De la mécanisation au designPierre-Damien Huyghe•Texte inédit
    • anthologie
  • 178-189 Choisir et associer des caractères typographiquesRobert Bringhurst•Traduction
    • varia
  • 190-199 ANRT 2.0Thomas Huot-MarchandEntretien «»
  • 200-204 InstantJérôme KnebuschEntretien «»
    • Direction éditoriale Marc Monjou / Direction graphique Samuel Vermeil / Design graphique Cécile Galicher, Marie-Caroline Terenne. Avec la contribution de Léo Virieu Mandrelli, Bastien Bouvier et Lionel Catelan / Étudiant·e·s chercheu·se·r·s Léa Barbier, Paul Buros, Joris Favennec, Cécile Galicher, Mathilde Gullaud, Jason Michel, Fei Qi, Marie-Caroline Terenne, Léo Virieu Mandrelli
    Autres numéros
    Nº Titre Année
    Archive